うわのそら日記福岡・春吉”うわのそら”のスタッフが綴る日常記

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うわのそらの....鍋っ♫ 13:23
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    どうも、僕です!

     

     

    お待たせいたしました〜 11月1日よりスタート!

     

     

       ・合鴨鍋コース        5,800円

     

       ・合鴨鍋マリアージュコース   7,800円

     

                    (両コースとも前日までの御予約となります)


    毎年忘れてるのではないのですが....

    お客様からの「寒いからそろそろ鍋やれっ!」

    「鴨鍋食わせろ」などのハゲシイご要望で思い出し復活します ^^;

    で、

    このコース....冗談抜きで結構ボリュ〜ミ〜なので

    しっかりお腹を空かせてからお越しください!

     

     

     

    20121029_26001.jpg

     

     

     

     うわのそらのフユの定番! 

         合鴨鍋コース   5,800円(税別)


    -前菜-
     豚の重ね蒸し 椎茸あん
     名物 烏賊豆腐 雲丹そ〜す
     トマトの酢漬け
     

    -刺身-
     今宵の刺身 3 種盛り
        +500円でごまうわのそら風を追加できます


    -焼物-
     寒鰆柚庵焼き 蓮根酢漬け 
     串銀杏


    -鍋-
     合鴨ロース  
     合鴨つみれ
     森光さんの蕪 11月後半〜登場予定
     笹がき牛蒡 くれそん 椎茸 長葱 粟麩


       特製 生姜味噌

    -ご飯-
     雑炊 香の物
      五島うどんへの変更はご予約時に変更できます

    -デザート-
      いちごの自家製アイス

     

     

     

    で、

     

     

    11月1日からは間に合わないのですが....

    11月後半より登場予定です 「森光さんの蕪!」

     

     


     

    鍋にプカプカ浮かぶ、この子が鍋の後半に
    すんばらしく美味しく、しゅんじゃいます♪

     

     


    今日も日本酒とうわのそらをよろしくお願いいたします♪


     

     

     

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