どうも、僕です!

 

 

お待たせいたしました〜 11月1日よりスタート!

 

 

   ・合鴨鍋コース        5,800円

 

   ・合鴨鍋マリアージュコース   7,800円

 

                (両コースとも前日までの御予約となります)


毎年忘れてるのではないのですが....

お客様からの「寒いからそろそろ鍋やれっ!」

「鴨鍋食わせろ」などのハゲシイご要望で思い出し復活します ^^;

で、

このコース....冗談抜きで結構ボリュ〜ミ〜なので

しっかりお腹を空かせてからお越しください!

 

 

 

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 うわのそらのフユの定番! 

     合鴨鍋コース   5,800円(税別)


-前菜-
 豚の重ね蒸し 椎茸あん
 名物 烏賊豆腐 雲丹そ〜す
 トマトの酢漬け
 

-刺身-
 今宵の刺身 3 種盛り
    +500円でごまうわのそら風を追加できます


-焼物-
 寒鰆柚庵焼き 蓮根酢漬け 
 串銀杏


-鍋-
 合鴨ロース  
 合鴨つみれ
 森光さんの蕪 11月後半〜登場予定
 笹がき牛蒡 くれそん 椎茸 長葱 粟麩


   特製 生姜味噌

-ご飯-
 雑炊 香の物
  五島うどんへの変更はご予約時に変更できます

-デザート-
  いちごの自家製アイス

 

 

 

で、

 

 

11月1日からは間に合わないのですが....

11月後半より登場予定です 「森光さんの蕪!」

 

 


 

鍋にプカプカ浮かぶ、この子が鍋の後半に
すんばらしく美味しく、しゅんじゃいます♪

 

 


今日も日本酒とうわのそらをよろしくお願いいたします♪


 

 

 

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