どうも僕です!
じゃんじゃんおサケは入荷しております♡
仙禽
クラシック亀の尾
いつのまにか入荷してました、
今年はあきらめてたのに...仙禽のクラシックの亀の尾参上!
若竹屋
渓 秋
うわのそらのフラグシップ蔵の若竹屋の渓のひやおろし
今年もよこっちが優しく丁寧に仕上げてます
竹鶴
雄町
濃ゆいおサケ竹鶴、雄町をぐわーっとつかって
どばーっと旨味だして、びしーーっと仕上げてます
一白水成
山田錦
鑑評会用の山田錦を贅沢に仕上げ純米吟醸っす
酸、旨味ごごち最高っ♪
美味しい直汲み♪
ひやおろしではないですがコチラもgoodっす
王禄3種呑み比べもやってますよ〜
生きている酒 王祿の直汲み 3連発 !!
直汲みとは...
直汲み・無濾過・生原酒」は
滓引きや濾過以降の作業を行っていない、
本来なら蔵元でしか味わえない、
濃厚でフレッシュな旨味タップリのお酒です。
-丈径-
六代目丈径が初めて蔵に入った年、杜氏の許可を得て、
小タンク一本を自分一人で仕込んだのが始まりです
-渓-
溪流。その澄んだ流れのように潔く、
力強い酒造りを目指して名付けました。
-八〇-
王祿らしさを極めた酒で高精白であればあるほど
良い酒が出来るという常識を打ち破った酒です
HPより
今日も日本酒とうわのそらをよろしくお願いいたします
時 速 5 0 ぴ き ! !
2時間でサンマ完売してしまいました ^^;
そんな昨日の博多満月ワインバーの
感謝と反省の弁...
昨日開催された博多満月ワインバー inうわのそら
ほんとーにたくさんのみなさまにご来店頂き
誠にありがとうございました
と同時に、
入店出来なかった方、サンマを食べれなかった方
誠に申し訳ございませんでした
私どもの読みが甘く100本あったサンマは2時間で完売...
後半のお客様はサンマとワイン、
サンマとひやおろしを楽しみに
来て頂いたのに肝心のサンマが無いと言う...
サンマ暴動が起きてもおかしくない中
冷静にワインとひやおろしで過ごして頂き
誠にありがとうございました
以後、このようなことがないように反省点を改善し
又、うわのそらがイベントを行う時は
お客様には安心してイベントに足を運んでいただけるよう
頑張りますのでよろしくお願いいたします
店長 森崇志
2時間でサンマ完売してしまいました ^^;
そんな昨日の博多満月ワインバーの
感謝と反省の弁...
昨日開催された博多満月ワインバー inうわのそら
ほんとーにたくさんのみなさまにご来店頂き
誠にありがとうございました
と同時に、
入店出来なかった方、サンマを食べれなかった方
誠に申し訳ございませんでした
私どもの読みが甘く100本あったサンマは2時間で完売
後半のお客様はサンマとワイン、
サンマとひやおろしを楽しみに
来て頂いたのに肝心のサンマが無いと言う...
サンマ暴動が起きてもおかしくない中
冷静にワインとひやおろしで過ごして頂き
誠にありがとうございました
以後、このようなことがないように反省点を改善し
又、うわのそらがイベントを行う時は
お客様には安心してイベントに足を運んでいただけるよう
頑張りますのでよろしくお願いいたします
店長 森崇志
どうも僕です!
今度の木曜日は...うわのそらで博多満月ワインバーです
んで
今回のテーマは、サンマにまみれよう♡
その
サンマ祭りのお献立決まりましたん♪
どうも僕です、ご案内っ♪
お献立決まりましたっ♡
2013年9月19日木曜日の
博多満月ワインバー
in うわのそら
-お献立-
お刺身...なのか??
・炙り〆サンマと無花果
クルミそーす
サラダと言うより...
・サンマのスモークとかぼすのサラダ
いわゆるひとつのオイルサーディン?
・サンマと梅のオイル煮
木の子のまりね
うわのそらの秋刀魚料理と言えばっ
・サンマのわた焼orサンマの塩焼
文字で書かれても想像できないでしょ
・サンマの馬鈴薯包み蒸し
みたらしあん
カタカナで書くとちと笑えるww
・サンマサンド
日本人は、お茶漬けやろ...いやおにぎりやろっ!
・炙りサンマのおにぎり
なんの罪の無いサンマを一晩でどれだけ食べれるか...
そんな無慈悲な今回のサンマ祭り!
目標 サンマ100ぴき!
ゆるゆると...
満月そっちのけで(笑)
呑み食べ楽しみましょう〜
どうも僕です!
YES! ちょうど良い気候♪
こんなスズシゲな秋の装いで
来週のイベントできたら良いっすね〜
そう、
来週に迫りました!
博多満月ワインバー in うわのそら
今回は某とどろき酒店のたっての希望で
秋刀魚だらけとワインとひやおろし♡
雨男田畑クンがいろいろと美味しそーなの考案中です
いったいどれだけの秋刀魚がたべられてしまうのか...
博多 満月ワインバー
時間
9月19日木曜日 18時〜22時
うわのそら にとどろき酒店が出張します
場所
福岡市中央区春吉3-12-24-2 BLUGE天神1F
tel 092-761-1160
地図
内容
★ワイン&日本酒 15種類くらい 500円〜
★サンマがたくさん 300円〜
*チャージなし、キャッシュオンの立ち飲みです
問合せ/企画 とどろき酒店 tel 092-571-6304
満月ワインバーは、鎌倉、仙台、盛岡、山形、松本、熊本でも開催されています。
同じ日に同じ月の下、ゆるやかにつながります。
たくさんの皆様のチョイ呑みをお待ちいたしております♡
どうも僕です!
9月始まってます!!!
すみません ^^;
HP更新しておりまうす♡
と
無事改装工事終了いたしました
4日間皆様ご迷惑をおかけいたしました
店内もちょこっとずつ変わってます
今回は入り口をドバーっとシャレオツにしたのでお楽しみっ
炭火台も新しくなり少し大きくなりました
これで秋刀魚100本同時に焼く事が出来ます ^^
と、
今月のうっちーの突出しです〜
- 長月の突出し -
炙り豚長芋巻き
椎茸そ〜す
ぬくい、そして美味しい突出しです...秋ですかねぇ〜
と
ドルチェ・髭ール・松尾の今月のドルチェ
- 長月のデザート -
無花果ゼリー寄せ
胡桃 焦がしキャラメルそーす
無花果の皮むくのって...超大変っ!
と、
リバーワイルドの杉さん自慢のソーセージハジメマした!
- RIVERWILD HUM -
桃豚ソーセージ炙り
トマト酢漬け 柚子胡椒 岩塩
ぷりっと噛むと肉汁が溢れでてきやす
豪華で美味しいソーセージお試しください♪
今日も日本酒とうわのそらをよろしくお願いいたします♡
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