今年の盆タイムは、
8月14日(月曜日)と、15日(火曜日)を
お盆休みとして連休を頂戴いたします♪
どうも僕です!
早いっ....早すぎるぜ....もうすぐ8月っ ^^;
世間的に8月は、食材が一番無い季節...
タバタくんの腕の見せドコロです!
焼きなすのすり流しや...
間も無く新メニューがHPでupされるのでお楽しみに〜♪
と、
新ヴィンテージは、10月頃に入荷予定
只今、2014と2015がセラーに眠っとります♪
イセハラをじんわり楽しむ!
良いですぜ〜
甲州の可能性を体現したイセハラ圃場のアルガの白!
アルガブランカ ヴィニャル イセハラ 2014,2015
「ワイン造りはぶどう作り」という基本に忠実 に、風土の個性を反映したワイン造りに取り組んでいます。
このワインは小字名の伊勢原の単一畑から収穫された甲州種のみを原料に醸造したワインです。
華や かな香りに加え、爽やかな酸味と微妙な甘さがバランス良く、他に無い個性を醸し出しています。
-webより-
数年前にお値段が上がったのですが
品質もさらにグレードup!
気軽にガブガブ呑む、と言うワケにはいかない価格帯ですが
世界のワインと肩を並べる...のではなく世界のワインを凌駕する
通常の甲州種ワインより頭ひとつ飛び出た存在です!
今日も日本酒と日本のワインとうわのそらをよろしくお願いいたします♪
今年の盆タイムは、
8月14日(月曜日)と、15日(火曜日)を
お盆休みとして連休を頂戴いたします♪
どうも僕です!
バケーションの思い出〜
この日は、金曜日!
ヒルトン・ハワイアン・ビレッジのスーパープールで行われる
「ロッキン・ハワイアン・レインボー・レビュー」
このショーのフイナーレに花火が打ち上げられるのです
花火の打ち上げ時間は、金曜19時45分頃から5分ほどの短い時間ですが、
ワイキキの夜空に次々に連発される花火はいい思い出になりますぞ〜
てな訳で、
子供もたくさんいるのでワイワイと食べれて
花火が上がり出したらビーチに出て花火が見れる場所を予約♪
ビーチサイドBBQが楽しめる「ショアバード」
ただ残念なお知らせが...
ホテル改装のためにアウトリガーリーフにある
オーシャンハウスとショアバードが9月末をもって閉店だそうです....
みんなでワイワイBBQをしながら、
最高の景色まで楽しめるレストランで、
いつも満席の名物なお店だったんですけどね〜
でも、いい思い出になりました!
自分たちでおニクやサカナを焼いて調理するんです〜
「この日の為に料理人になった!」と
田畑くんが率先して調理してくれました♪
天気も良く花火も綺麗に見えました♪
ただ、花火でテンションも上がり
ご飯を中座して花火を見に行ったチビ達が
夜のビーチで戯れ出してナカナカ戻ってきませんでした ^^;
デザートは、すぐ近くにある
ヘンリーズ・プレイス(高橋果実商店)で、
マンゴーとストロベリーのソルベとパイナポー!
フルーツをたっぷり使った手作りソルベ&アイスクリームが人気の老舗です
ココのコナコーヒー味のソルベがマイフェイバリットっす♪
この後は、化粧品見たいっ!と奥様が言い出したので
ゾロゾロとみんなでDFS(免税店)へ行って
ホテルに帰りました〜
つづく
今年の盆タイムは、
8月14日(月曜日)と、15日(火曜日)を
お盆休みとして連休を頂戴いたします♪
どうも僕です!
バケーションの思い出〜
この日は、西側をプラプラしようと
途中でトロリーを降りて
数年前より人気の写真を撮りたくなるよーな
風景やアートが見られるカカアコを散策です〜
アラモアナ地区西側に位置する『カカアコ地区』
高級コンドミニアムや新店舗などがゾクゾク建設されてます
2017年にはホノルル市営鉄道『ホノルル・レール・トランジット』も開通予定
高層ビルに囲まれた、快適で安全な現代的な街がこれからのカカアコになるみたいです
毎年壁画は書き換えられてるそーで
個性豊かでユニークなアートがたくさんあります〜
ドでかいアートも多数、迫力ありますわ
アートとか興味な〜い(娘)
飯食わせろ〜
と走ってわめいて超ウルサイ
アラモアナ周辺散策を後回しにして
アラモアナの近くにある
朝日グリルのケアモク店へ〜
ここでは、定番の名物 オックステールスープ!
....................どっしぇーーーー!
パクチー抜くの忘れてたーーーーーーーーっ!
そうだ!
上の緑のヤツはぜーんぶ嫁の皿に入れてっ♡
牛テールとスープだけをいただきます♪
生姜と醤油をチョロっと入れてぇ....美味しいっ♡
ふひ〜まだ歩きます ^^;
これからアラモアナとかアウトレットで奥様のお買い物です
つづく
今年の盆タイムは、
8月14日(月曜日)と、15日(火曜日)を
お盆休みとして連休を頂戴いたします♪
どうも僕です!
フクシマの勢い!
あ〜んど
冩楽の勢いが止まりません!
先日行われた全国人気蔵元の日本酒の出来を競う
「仙台日本酒サミット2017」
そこでもフクシマ県勢が好成績を残し
その中でも際立ったのが3千円未満部門の1位なった「冩楽」
酒造関係者、酒販店も納得の味わいだったそーです
そんな冩楽の「文月」の酒が入荷してます♪
美味しい黒いヤツ♪
冩楽 播州山田錦
兵庫県産山田錦を50%まで磨き造り
一回火を通し冷蔵庫で貯蔵しました
穏やかな吟醸香、優しい旨み、爽やかな酸味を
感じることができます
上品で柔らかく丸い口当たりのキレがある逸品です
-WEBより-
今日も日本酒とうわのそらをよろしくお願いいたします♪
今年の盆タイムは、
8月14日(月曜日)と、15日(火曜日)を
お盆休みとして連休を頂戴いたします♪
どうも僕です!
暑い時は、思いっきり汗をかくのもヨロシ♪
今年も、イベントが多くて楽しそーですな〜
イベント帰りに寄ってくださった
お客さんの満面の「楽しかった〜」的な顔!
最近だと
博多FARMERS’ MARKET
や
Festa di Spumante FUKUOKA 2017
ミナサマ、夏...楽しんでますな...ウラヤマシ
オイラも...
今度、休みがもらえたら...
娘と2人で...
夜のマリンワールド行くんだいっ!(希望)
と、
グビリっといきたいぜぇ〜
都農ワイン(宮崎)
甲州 プライベートリザーヴ 2016
2007年から始まった南国生まれの甲州ブドウ
宮崎の風土を反映したジャパンな白っす
ゼヒ、南国を感じながら
夏に飲んでいただきとーございます!
-WEBより-
都農は雨が多く果樹の栽培には難しいと言われていましたが、
梨の栽培から開始し、その成功を経てブドウの栽培をスタートさせました
地元産のブドウにこだわり、
「地域に根ざしたワイナリー、安心で安全な食の生産」を目指しています。
今日も日本酒とうわのそらをよろしくお願いいたします♪
今年の盆タイムは、
8月14日(月曜日)と、15日(火曜日)を
お盆休みとして連休を頂戴いたします♪
どうも僕です!
バケーションの思い出〜
この日は、イロイロみんな別行動〜
田畑家とうっちーさんは、
2016年の全米ベストビーチ第1位に輝いたハナウマ湾へ!
ハナウマ湾にシュノーケリング♪
ハワイに行ったなら1度は行ってみたいハナウマベイ♪
いくつか注意点もあります
・大人1人あたり$7.5の入場料
・ハナウマ湾のビーチに降りるためには、
その前に10分程度の動画を見てレクチャーを受ける必要があります。
自然保護区としてその生態系が厳しく管理されているためです。
・ハナウマ湾のビーチには売店がありません
・ビーチに持ち込むことは大丈夫です、ただ飲酒はできまへん
後は、運が良ければウミガメに出会えたり、ニモやドリーにも!
ただ、サンゴ礁は
「おおーキラキラ輝いて綺麗!」とまではいかなかったです
着いた瞬間からテンションまーっくす!
一行は、ツアーで午前中に行ったので
風も強くちょっと肌寒かったみたいです
が、
絶景と綺麗なハナウマベイをマンキツしたみたいですぞ〜
ベイから帰って来たら、目がキラキラしてました
続く〜
今年の盆タイムは、
8月14日(月曜日)と、15日(火曜日)を
お盆休みとして連休を頂戴いたします♪
どう僕です!
先日、BBQの翌日、私だけズル休みいただきました!
娘がちょうど初めてのお泊まりで幼稚園のキャンプ
5年ぶりに奥様と緊張感たっぷりの2人きりを過ごしました...
1日中、2人きりって、
なんか変な感じだったっす ^^;
会話も、娘の事とハワイの事ばかりでした
昔はどんな感じで過ごしてたんでしょうね〜
と、
22%のゼータクなお酒!
くどき上手 穀潰し
山形県が11年かけて開発した酒米「出羽燦々」を用いて極限の22%まで磨き上げ、
霊峰月山系の伏流水を仕込水にM310酵母にて仕込んだ究極の純米大吟醸です。
その昔、今井社長の幼少期のころの夢である『全量吟醸造り』について、
その祖父が投げた言葉が
「“穀つぶし”が考えそうな夢だな」と
言ったいうエピソードから名付けられたそーです
今日も日本酒とうわのそらをよろしくお願いいたします♪
今年の盆タイムは、
8月14日(月曜日)と、15日(火曜日)を
お盆休みとして連休を頂戴いたします♪
どうも僕です!
先日のBBQの報告、その2!です
あの日、前日に大酒を呑んで泥酔し
集合時間に間に合わず大遅刻し
1人タクシーを乗り継いで白糸まできた男がいました。
その男は、ベロッベロで上機嫌でBBQにあらわれ
肉や魚、ビールを気ままに平らげ
楽しくBBQを満喫しとりました
その後いざ片付けとなると....い、いねぇ!!
大自然をバックに、片付けもせずに昼寝してやがる!
腹に石を8個、積んでやりました!
まだ起きないので記念撮影したり
...そのまま燃えないゴミと一緒に置いて帰ろうとしたら
店の方に断られました、残念っ!
この男は、
「50歳までこの呑み方を、つらぬき通す!」 (`・ω・´) キリッ
と、
帰りの車の中で半分寝ながら決意を語ってました
そんな、男が元気に働いている
うわのそらと日本酒を今日もよろしくお願いいたします♪
今年の盆タイムは、
8月14日(月曜日)と、15日(火曜日)を
お盆休みとして連休を頂戴いたします♪
どうも僕です!
先日の店休日は、和食家金魚さんと一緒に白糸でBBQ〜
子供が10人も集まれば
酒もほどほどに家族サービスなBBQですな ^^;
山の上で涼しく天気も景観もバツグンでした!
水風船ぶつけたりドッチボールや
近くに清流もあるので
そこで川遊び〜
肝心のBBQも、金魚の大将ヨッシーが
ロースにカルビにハラミにカイノミに牛タンに
美味しいおニクを食べきれないくらい手配してくれました♪
その他にも
リバーワイルドの豚とソーセージ、馬肉、サザエ、アゲマキ、
ガーリックシュリンプ、じゃがバター、焼きもろこし、串焼きマシュマロ....
飲食店が集まるBBQは、なんとも豪華ですわ ^^
食事の後は、
松尾さんの奥様が熊本から用意してくれたスイカでスイカ割り!
後から聞いたのですが、
スイカ割りで使うのは、勿体無いくらいの極上のスイカだったみたいです
でも、
スイカ割りの後ちゃんと美味しくいただきました♪
ん〜夏も始まったばかり
あと、も〜1、2回くらいBBQしたいですな〜
てな訳で
今日も日本酒とうわのそらをよろしくお願いいたします♪
今日も